Lecce'den Otranto'ya Puglia kıyısında tarih, mimari ve doğa...

Lecce* ve Otranto İtalya'nın güneyinde, çizmenin topuğunda, biraz uzak biraz ıssız! Yunanlılar tarafından kurulan ilk koloniden günümüze denizaşırı işgalcilerden payını almış, salgın hastalıklar savaşlar ve karanlık dönemlerden sonra durulmuş huzur bulmuş. Puglia'nın güneşli Adriyatik kıyısında tarih, mimari ve doğa. Bir kaç günden bir haftaya kadar uzayabilecek keyifli bir gezi rotası.

İsviçre, Çikolata ve Peynir: II. La Maison du Gruyère

Le Gruyère Switzerland : İsviçre Gruyère peyniri 12.yüzyıldan beri adını da aldığı Gruyère bölgesi başta olmak üzere Neuchatel, Vaud ve Jura bölgesinde üretiliyor. Peynir ve İsviçre birbirinin ayrılmaz bir parçası gibi! Gruyère, Emmanteler ya da diğerleri; peynir mevzusu İsviçre'de fazlasıyla ciddiye alınıyor ve üretiminden ürün kalitesinin korunmasına, uygun şekilde dağıtımına kadar her konuda kesin standartlar söz konusu. İsviçre sınırları içinde üretilen tüm peynirler coğrafi işaretli tarım ürünü niteliğinde AOP standartlarına uygun olarak her aşamada denetleniyor ve 60'a yakın ülkeye ihraç ediliyor.