2014'e merhaba derken...

 yeni yılda sevdiklerinizle güzel yolculuklar yapmanızı dilerim...

                                                                                                                                       
Deniz ile Devr-i Alem henüz birinci seneyi bile doldurmadı, ilk yazımı Mart ayında yayınladım. Bu kısa sürede 8 ülkede bir çok ilginç bölge, şehir, ada, kasaba dolaşıp, tapınaklardan, müzelere, su kanallarından plajlara  gezilerin tüm renklerini aktarmaya çalıştım. İnşallah yeni yılda çok özel rotalarla devr-i alem'e devam edeceğim.

İçerik  olarak daha zengin bir blog için çalışmaya devam ediyorum. Bu konuda sürprizlerim de olacak... Seyahatlerde keşfettiğim lezzet duraklarını, ülke mutfakları  ve yöresel lezzetleri daha fazla göreceksiniz, belki biraz tarih, biraz da masal... bolca resim... 

Yeni yılda gastronomi odaklı geziler artarken,  restoran ve mekan değerlendirmeleri ve tavsiyeler daha ayrıntılı olarak yer alacak. 

2014 hepinize mutluluk ve sıhhat getirsin, keşiflerin ve yeni heyecanların yılı olsun. 

Yolunuz açık olsun her zaman... 

                                                                                                                                                         Deniz 

Phuket Notları II: Phi Phi Adaları

Tayland'ın en büyük adası olan Phuket, ülkenin en çok ziyaret edilen 3. bölgesi. Bangkok ve Chiang Mai ise ilk iki sırada yer alıyor. Bu sıralama zaten doğal olarak tahmin edilebilecek bir sonuç, Phuket'in tüm dünyadan turistleri ve gezginleri bir mıknatıs gibi çeken doğal zenginlikleri büyük bir turizm endüstrisinin çarkını döndürüyor. Halkın büyük çoğunluğunun geçimi dolaylı yoldan bile olsa turizme bağlı. Burada İngilizce bilmeyen kimse yok gibi, gençler Amerikan markaları giyiyor, günlük yaşam alışkanlıkları değişmiş, fast food yaygınlaşmış, kısaca Phuket'de etnik özelliklerini oldukça yitirmiş bir halk gördüm. Ancak daha sonra, başta varlıklarından bile haberdar olmadığım Phuket Müslüman toplumunu keşfettim. Onların geleneklerine, dinine bağlı, üretken ve çalışkan insanlar olduğunu duyunca memnun oldum. Nüfusun % 30'unu oluşturan Müslüman halk, Phuket'de hayvancılık ve tarım, Phi Phi ve diğer adalarda ise turizm ile geçimini sağlıyor.

Phuket Notları I: Phang Nga Körfezi ve James Bond Adası

Hayalleri süsleyen beyaz kumlu plajlar, palmiyeler ve muhteşem turkuaz deniz.... Bunların hepsi Maldivler, Seyşeller ve Tayland gibi adresleri işaret ediyor. Tayland zaten her gezginin rüyası, hele bir de güney'e sahillere, adalara doğru inerseniz bambaşka bir Tayland karşılayacak sizi, gezmelere doyamayacaksınız.  Aslında gezmek başka, tatil başka benim için... Tatil kavramında keşfetmenin, iz sürmenin, yorulmanın pek yeri yok. Ama gezgin ruhumla yola çıktığımda ardından bir "tatil"e çıkacak kadar koşuşturduğum, yorulduğum oluyor, yine de her şeye değiyor bu yorgunluk, gezdikçe kendimi iyi hissediyorum, yeni insanlar, yeni kültürler derken limitlerimi keşfediyorum yeniden... 

Bu yaz Tayland seyahatinde değişik bir kültürü keşfetmek/anlamak adına fiziksel şartlarımı da zorlayarak güzel bir yolculuk yaptım. Son bir kaç günü geçireceğimiz Phuket'de biraz rahatlatıcı bir şeyler yapayım, şöyle bir bırakayım kendimi, deniz-kum-güneş üçgenine takılayım, tam bir turist gibi gezeyim istedim. İnternete girmeden, tembelliğin dibine vurarak...

PAELLA VE VALENCIA: BİR YEMEK MASALI

Valencia demek portakal ve paella. Valencia demek güneş ve deniz. Nereden bakarsanız o... Sonbahar'da güneşin ışıkları içimizi hala ısıtırken, portakal bahçeleri boyunca ilk önce biraz batıya, sonra biraz da güneye doğru aylaklık yaparak gezmek, yörenin muhteşem yemeklerinin, tatlılarının, şaraplarının keyfine varmak, tüm yaptığımız bundan ibaret. Valencia güneşini, suyunu, bereketli topraklarını sunuyor şanslı insanlarına, onlar da bu eşsiz malzemeleri  bir araya getirip bir yemek masalı yazıyor, adı pirinç. adı balık. adı safran. adı fasulye. adı biber. Adı Paella.

TOKYO'DAN NARA'YA JAPONYA IV. NARA

Japonya yolculuğumun son durağı Nara oluyor. Küçük ve sevimli, tarihi bir Japon şehri burası, nüfusu 400 bin civarında, sokaklar şimdiye kadar gördüğüm yerlerle kıyaslanamayacak kadar boş. Her ne kadar Higashimuki-kitu alışveriş caddesi epey renkli bir yer olsa da, Nara daha çok tarihi eserleriyle ve parklarıyla hatırlanacak bir yer. Todaiji tapınağı ve Nara parkı adeta şehrin simgeleri. Todaiji ve diğer  Nara tapınakları "Nara'nın tarihi eserleri" başlığı altında UNESCO Dünya Mirası Listesinde yer alıyor.

TOKYO'DAN NARA'YA JAPONYA III. KYOTO

Kyoto sokaklarında.

Kyoto şehri Japonya seyahati için olmazsa olmazlardan biri. Kyoto'nun bize anlatacağı o kadar çok şey var ki, gezdikçe yavaş yavaş kulağımıza fısıldıyor. Parklarda, tapınaklarda, çay evlerinde yüzlerce yıllık hikayesini görerek- hissederek öğreniyorsunuz. Bu tarihi şehirde Tokyo ve Osaka'dan çok daha fazla eser bu güne kadar korunabilmiş. Bu yüzden UNESCO dünya mirası listesinde toplam 17 tarihi anıt ile yer alıyor, bu yüzden Kyoto'ya iki gün ayırmanızı tavsiye ederim.